Experimento

Destinado ao Ensino Médio · Ciclo I (1º ao 5º ano)
Química · Reações Químicas
Vídeo
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Pergunta / Problema:
Como dissolver a casca de um ovo cru?

Objetivo:
Propor o entendimento sobre a capacidade térmica e o calor específico da água.


Palavras-chave:
Reações químicas

 
Materiais:
• 2 bexigas coloridas
• Água
• 1 vela
• 1 forma de empada
 
Como fazer:
1) Coloque o ovo dentro do pote de vidro.
2) Encha o frasco com vinagre branco até cobrir o ovo.
3) Tampe o frasco. Observe que várias bolhas surgem na superfície da casca.
4) Deixe-o descansar por 24 horas.
 
O que aconteceu:
A casca do ovo é composta pelo sal, chamado de carbonato de cálcio. A substãncia que forma o vinagre é o Ácido acético. Juntos, formam o acetato de cálcio, um sal solúvel em água.

As bolhas formadas na superfície da casca foram produzidas pelo gás dióxido de carbono, que é liberado durante a reação. Assim, a reação entre o carbonato de cálcio e o Ácido acético faz com que a casca se dissolva.


 
 
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