Experimento

Destinado ao Ensino Médio · Ciclo I (1º ao 5º ano)
Química · Reações Químicas
Fotonovela
Fotonovela
 
 

Pergunta / Problema:
Como tirar a casca de um ovo sem quebrá-la?

Objetivo:
Demonstrar que a mistura de substâncias químicas produzem reações, e as substâncias resultantes podem sofrer também transformações físicas.


Palavras-chave:
transformações físicas, reações

 
Materiais:
• 1 pote de vidro com tampa
• 1 garrafa de vinagre branco
• 1 ovo
 
Como fazer:
1) Coloque o ovo dentro do pote de vidro.
2) Encha o frasco com vinagre branco até cobrir o ovo.
3) Tampe o frasco. Observe que várias bolhas surgem na superfície da casca.
4) Deixe-o descansar por 24 horas.
 
O que aconteceu:
A casca do ovo é composta pelo sal, chamado de carbonato de cálcio. A substância que forma o vinagre é o ácido acético. Juntos, formam o acetato de cálcio, um sal solúvel em água.

As bolhas formadas na superfície da casca foram produzidas pelo gás dióxido de carbono, que é liberado durante a reação. Assim, a reação entre o carbonato de cálcio e o ácido acético faz com que a casca se dissolva.
 
 
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